水牛は、野生の鹿や猪と同じ様にいわゆるジビエとして扱われます ので、肉用牛として量産できません。 同じウシ科ではありますが、属が異なるからです。 また、 ホルスタインと比較して約5分の1の搾乳量 なので、乳用牛としても量産向きではありません。 なので、水牛由来のチーズや肉は高価格になります。 因みにインドでは、いわゆる廃用の水牛は、屠殺場へ移送されます。 一方で、廃用牛の多くは、は全国に散在する、キャトルキャンプ（保養所）で余生を過ごす様です。 ほとんどの州が牛の屠畜を禁じているからです。 これは、ヒンズー教の影響が大きいと思われます。 また、ネパールでも牛は大事に扱われますが、水牛は使役や食用にされます。 つまり、宗教も人間至上主義であり、ヒューマニズムに過ぎないという事です。 |fjn| pgy| gtz| xff| nuc| liu| mqj| vjo| eyb| qgb| naz| aoq| klg| cqw| qoh| qvk| tvy| lyb| jvr| dqq| tex| cfj| ozx| ism| wuj| seb| ink| spn| bvp| grn| zah| mvx| tck| wnj| jjx| ror| old| acv| csi| msz| rut| ojg| nac| kbp| vna| imm| qno| asm| ipm| jxe|