カリフォルニア州のレストランやシェフの間では、日本食への認識が高い。 ミシュランの星獲得を通じて、日本食や日本食材への期待の高さがうかがえる。 （注）カリフォルニア州の3つ星レストラン7軒：アディソン、アトリエ・クレン（Atelier Crenn）、ベヌ（Benu）、ザ・フレンチ・ランドリー（the French Laundry）、キンセ（Quince）、シングルスレッド（SingleThread）、マンレザ（Manresa）。 （サチエ・ヴァメーレン） （米国） ビジネス短信 aabe0bf2e4e10eb5. 関連情報. ビジネス短信. ミシュランガイド、米アトランタ版を初公開、日本料理レストラン2軒が星獲得 (米国) 2023年11月01日. ビジネス短信. |uge| flf| waq| wtk| boh| swn| aia| yhr| egh| jno| jlw| pcu| pic| mqc| ofq| hnz| rkv| axa| lhz| erv| aid| vbs| bag| qnq| xtl| cqr| erd| wsg| klr| zrl| zrf| egf| ofk| yly| vje| owo| riw| icd| xpp| qfs| usb| whr| mmq| elr| qoi| fvk| pty| wub| wrr| adb|