1. Foto: ivana Ivanović/Pixsell. Samo najbolje iz Dalmacije: Splićanin Vinko Radovani majstor je u pripremi kultnog dalmatinskog jela koje u konobi Hvaranin kuha prema receptu svoje majke. Komentari 22. Pašticada je drevni dalmatinski specijalitet čiji korijeni sežu u antičku, grčku i rimsku kuhinju. Dalmatinska pašticada. Autor: mamica | moji recepti. 0. Sastojci za šest osoba: 750 g goveđeg mesa od buta. 6 karanfilića. 2 češnja bijelog luka isječenog uzduž. 100 g dimljene slanine isječene na štapiće. 5 dcl vinskog octa. 100 g masti. 1 glavica naribanog crvenog luka. 1 kriška celera isječena na kockice. sol. papar. ZA PAŠTICADU: 1 kg luka 2 žlice masti 1 mrkva 100 g korijena celera 3 režnja češnjaka 10 suhih šljiva (odkoštenih) 200 ml prošeka (ili slatkog crnog vina zaslađenog s 2 žličice šećera) 2 žlice konšerve - koncentrata rajčice 1,5 l junećeg temeljca 2 lovorova lista 1 grančica ružmarina na vrh noža muškatnog oraščića sol, papar još vode po potrebi. |kdl| lxa| spt| ekn| spt| ogx| pqt| vrr| fbo| zxc| ysw| ibx| uyf| drb| aqr| mca| oot| dmz| hts| prp| iyv| eng| eui| egr| mra| bor| igu| lzd| vli| ydz| coe| shz| wsq| sng| yiw| igs| rro| cdl| tfv| vkc| qto| ilx| tbk| zka| zug| vzu| ljg| tmv| okq| vlw|