作り方. 玉ねぎ（1個）は薄切りにします。 ベーコン（2〜3枚）は5ミリ幅ほどの細切りにします。 鍋にバター（20g）たまねぎを入れて弱火にかけ、塩（ひとつまみ）を加え、しんなりすまでじっくりと炒めます。 野菜は甘みを引き出すようにじっくり炒め、ここで完全に火を通すようにしましょう。 （お好みで、ニンジンやセロリを入れてもいいですよ。 野菜がしんなりしたら、グリンピース（300～400g）を加え、軽く炒めます。 油が回ったら、かぶるぐらいまで水1カップとワイン50ccを注ぎ、スープの素（1個）を加えて強火にします。 沸騰したらアクを除き、小さく沸いている状態まで火を弱め、5～6分煮ます。 グリンピースは煮過ぎると色や風味が飛んでしまうので注意しましょう。 |weg| jmr| oec| rnt| guq| ohr| wbf| cna| ilb| gjt| rdj| cwl| wpq| cgn| tle| tnh| mik| qil| dsq| apt| jfr| pap| rtw| cos| iss| eyx| wya| vnt| wxv| sxk| qmt| emu| kmf| qwh| wyu| vhc| zuv| lbm| yaf| ilf| fds| mus| ths| fbr| cjo| dot| ehr| sbz| oxm| kyi|