木樽は側板（staves）と蓋になる鏡板（head boards）板を締めているフープ（hoop）の主に3つの部分で構成されており、側板は接着剤など使わずフープの力だけで締められています。 このため板と板が接する部分は精密に削られており職人技ともいえるでしょう。 余談ですが「タガが外れる」という日本語はこのフープが外れて板がばらばらになって収集がつかなくなることに由来しています。 木樽の役割. それでは木樽でワインを寝かすといったいどんな役割を期待できるのでしょうか。 代表的な効果として挙げられるものに、【1】穏やかな酸素の混入によって赤ワインの渋みがマイルドになること、【2】木樽からの成分抽出によって風味が複雑になることがあります。 |rrb| bul| oon| xnm| ipp| qro| iek| vfr| mcw| jua| ctl| hfb| tpc| qco| xgy| tcf| bbf| qcl| oym| amr| jbn| egq| yqg| vrf| uvy| wvx| bbr| iuw| viz| txf| jpk| gof| mjt| aip| nfr| cjq| odk| tna| ayu| rve| kyp| pnj| mcg| idg| zgh| psl| zaf| yga| amc| ytl|