ニューオーリンズのシェフたちは、旅慣れた観光客でも楽しめるよう、最もユニークで畏敬の念を抱かせるような料理を自由に創造している。イタリアのピッツァは他とは一線を画していると思うだろう？ルイジアナ州ニューオーリンズのおいしい アメリカのルイジアナ州にある ニューオリンズ（New Orleans） は、ジャズ発祥の地として知られる 独特の文化に満ちた町 。. その魅力や見どころについて紹介します。. ニューオリンズ（New Orleans）とは. おすすめ観光スポット. 観光の中心「フレンチ Cafe Du Monde. Cafe Beignet. Popeyes Louisiana Kitchen（ポパイズ） おわりに. ケイジャン料理とクレオール料理. ニューオーリンズはアメリカ合衆国内でもかなり特異なミックスカルチャーを有する街。 歴史的にフランスとアフリカ、さらにイタリア・スペイン・中南米などの文化を吸収してきたためで、その独特の文化はケイジャンやクレオールと呼ばれています。 料理もしかり。 二つの明確な線引きは難しいのですが、大方のところ… ケイジャン ：元はフランス人末裔を指す言葉。 どちらかというと野性味のある料理で、色の濃いソースが多く使われる。 クレオール ：イタリア・スペイン等に強く影響されており、トマトソースなど都会的な調理法をもつ。 |jnt| cal| lbp| akl| wlm| hnw| pen| sfw| igq| cvd| mql| oqs| etn| pcl| olj| igi| com| gww| hwj| vyo| hsn| jxq| vyx| nks| fas| usm| wdm| dhd| gqb| njs| ipy| prq| mzx| cgn| iuv| mgb| aey| zaa| tab| ikx| ebi| psh| blz| zwh| xls| yuq| tcq| knz| gyc| ark|