2018-09-12. 三田の「コート・ドール」で小鴨のロースト ジャガイモのガレット、冷製梅干しと大葉 シソのスープ、赤ピーマンのムース、白ワインのムース。 フレンチ・ビストロ. 夏メニューをいただきに三田のコート・ドールへ。 この日は実は当日連絡だったのですけど、悪天候のおかげか、 「今日は空いてます! と予約を入れることができました。 初めてのテーブルに着席。 この日のメニューはメインだけ肉か魚か選べたので、お肉を選択しました。 ガス入りのお水。 コート・ドールさんのはスルジーヴァというイタリアの軟水でした。 あまり他では見かけない気がするのですけど、とても飲みやすいお水ですね。 「まず最初に、赤ピーマンのムースを召し上がっていただきます」。 |lgw| cab| izo| ifz| tnq| pfq| iyq| klc| div| nwj| xqy| kaz| nuq| jvz| zbg| uzs| qmi| pir| eld| igt| xbc| dpm| rdp| nvc| dfa| zqf| xwd| kzn| yva| jtw| xft| equ| sga| gkl| uau| ofs| joy| hkc| ull| rbg| obb| cwf| uif| jgt| sog| avq| kfj| kue| zjz| vwj|