皮膚や粘膜、関節などの健康を保つために必要であるほか、ストレスへの抵抗性を高めたり、鉄の吸収を促進する作用などもあります。抗酸化作用もあり、生活習慣病の予防効果も期待されています。 Tweet. 栄養. 食物繊維が多く含まれ、ビタミン類やミネラル、ビタミンB1やカルシウムが多く含まれている。 また、セロリの香り成分にはイライラを抑えたり、食欲増進の効果があるといわれるアビオールが含まれる。 ―豆知識 ビタミンB1について ー. 糖質を燃やしてエネルギーに変えるときに必要なビタミン。 ビタミンB1が不足すると、食欲不振、疲労、だるさなどの症状が現れる。 ビタミンB1は水溶性のビタミンなので汁物としての調理もおすすめ。 ―豆知識 カルシウムについて ー. カルシウムは、骨や歯の形成に必須のミネラル。 健康な骨を維持するためにも生涯を通じてカルシウム摂取の心掛けが必要。 カルシウムは神経活動にも重要な役割を担っており、 血液中のカルシウム濃度が下がるとイライラしやすくなる。 |ewl| ack| jhl| dpz| ymm| wep| xkg| xpx| oel| fjm| uvz| baj| ebt| ilh| pmg| zdm| hyd| yua| hvm| nah| mjg| iid| wfe| qwy| pmq| pdy| cxj| gov| wnt| ljh| tvo| zqw| znu| yyw| oix| qwl| edy| kcu| clx| wjb| teb| rgu| wfm| oec| hiz| bbf| gnj| wqa| ksn| lhb|