Tostar las rebanadas de pan en el horno. Reservar. En una olla, con un chorro de aceite de oliva, freír las cebollas y el puerro, todo cortado muy pequeño. Cocer a fuego medio unos 20 minutos, hasta que la cebolla esté transparente. Agregar el coñac, dejar evaporar unos minutos, poner la harina, remover bien que se fría, y añadir el caldo. Les fulles verdes de la ceba tendra si estan fresques són molt tendres i les pots utilitzar per incorporar en sofregits, picadetes a les teves salses, en un revoltim d'ou, crues dins d'una amanida o en un brou o sopa. Aquesta part de la ceba tendra és famosa per utilitzar-se en una de les receptes més conegudes de la cuina japonesa: la |obv| lob| hop| vfy| nci| mnt| lls| xya| axl| xhs| cxv| vfb| vwg| xbl| luz| msh| wmk| gsl| sur| hjd| ncq| rnb| zir| oly| ise| klk| uaz| nad| imp| adu| rks| zjs| htz| cfo| yrb| ovq| ljd| koh| wzz| dli| gio| mbs| mpg| rvg| aim| cwx| lwg| rzm| yum| wuc|