Mas alla del gluten amaranto mexico
La semilla de amaranto es la alegría de México y una rica fuente de energía que no es aprovechada al 100%. En la época prehispánica, fue uno de los alimentos más importantes en la alimentación de los pueblos, y de valor inigualable en las ceremonias religiosas de los aztecas, quienes lo molían con mieles y sangre de los sacrificados para hacer figuras de sus ídolos; este último uso
El amaranto, un antiguo superalimento que ha resistido la prueba del tiempo, emerge como una fuente nutricionalmente rica y versátil que aporta una serie de beneficios para la salud. Portada Noticias de México
Arepas con Amaranto (Receta GFCFSF, Vegana) Una receta más para consumir amaranto. Quedaron muy ricas! 1. Cocinar el amaranto en 1,5 tazas de agua, hasta que se absorba todo el agua y el amaranto quede blandito. Cuando esté cocida, dejarla enfriar un poco. 2. Mezclar el amaranto cocido con ½ taza de agua.
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