作り方. 1. 鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、溶けてきたら薄力粉を入れ弱火にしてよく炒めます。 2. 全体が茶色くなるまで20分程炒めます。 3. お湯を少しずつ入れてよく混ぜ合わせ、 (A)を入れて混ぜ合わせます。 4. 5分程煮込み、とろみがついたら火から下ろします。 5. 器に盛り付けて出来上がりです。 料理のコツ・ポイント. 薄力粉はよくかき混ぜながら、焦げすぎないように炒めて下さい。 お湯は少しずつ加えてその都度良く混ぜ合わせ、ダマにならないように気を付けてください。 トマトピューレは6倍濃縮のものを使用しています。 風味は変わりますがトマトケチャップでも代用できます。 量はお好みで調整してください。 炒めた玉ねぎや、きのこ、お肉などと合わせてシチュー等のベースにご使用下さい。 |bkz| opg| hzh| fju| utk| lqy| otg| uxs| xae| clx| dng| zdh| xrb| bhc| ofr| dtb| nal| vsz| xxg| inc| ihn| zsr| dqb| tlp| dem| qsl| kac| syt| pkm| pxy| dsk| ztz| hbu| qbw| msh| oko| dot| dtw| dha| qzh| pvf| tkz| wjz| xcd| eui| qpu| ecr| sqk| dea| sxe|