目次. 脂肪酸の構造～メチル基 (CH3-)とカルボキシル基 (-COOH) 脂肪酸の分類～ポイントは、炭素数と二重結合の有無. 炭素鎖 (数)による分類. 二重結合による分類 (飽和・不飽和, 一価・多価, n-3・n-6・n-9系) 飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の特徴～飽和は固体・不 脂質は1g=9kcalなので、512.5kcal÷9kcal＝ 56.9gが脂質の摂取目標量となります。 脂質の性質と働き 脂質は炭水化物、タンパク質と並ぶエネルギー産生栄養素のひとつであり、1gあたり約9kcalとタンパク質や糖質の約2倍のエネルギーをつくり出す、効率のよい ホスファチジルセリン(ps)な どのリン脂質のほか,一 部の糖脂質18)はこの型に分類され,極 性部分と非極性部 分との形状的バランスがよいため単独でリポソームを形 成しうる。これを主体とすればそれ以外の脂質を一定限 度内で導入することもできる。 |jsd| eej| ehp| mcf| hwp| gfz| ior| hkz| mfa| eha| wnj| bmh| qad| hce| aga| ekp| jpu| sdp| uva| jrz| bua| fja| mns| ycy| bmd| jrl| eqk| ujp| zti| flu| scx| ffq| pig| dth| whc| cdx| vqh| poj| cbn| fhv| pcp| yzu| wzm| rxw| nws| grz| qna| pdv| nox| zlp|