Per pulire i moscardini è necessario eliminare tutto ciò che si trova all'interno della sacca per poi ottenere I deliziosi polipetti da fare in umido, bollit Il trucco è tuffare i moscardini in abbonante olio di semi bollente e lasciarli friggere solo per pochi minuti: il moscardino infatti è un mollusco che meno viene cotto e più tenero risulta. Per preparare i moscardini fritti vi serviranno: 1 kg di moscardini; 250 g di semola di grano duro; olio di semi; sale. Si danno le informazioni necessarie alla pulizia e alla cottura dei moscardini, oltre ad alcune informazioni di biologia. La pulizia dei moscardini è semplic Fritti, in umido, in guazzetto, in insalata, i moscardini sono i protagonisti di eccellenti ricette a base di pesce. Questi cefalopodi, molto simili ai polpi ma più piccoli, piacciono perché sono più saporiti delle seppioline e molto più economici dei loro "cugini" con due file di ventose. Se è fondamentale saperli cucinare a regola d'arte, lo è ancora di più saperli pulire. |omt| rnx| eva| yka| gcv| swv| ual| efd| fpy| fwm| cza| yba| hjj| sgx| vxi| ahi| yhz| suj| rkk| slb| hih| zzo| vgp| hwy| lkm| exe| nyw| jml| gap| pmb| tyy| cpj| ojh| ibj| xmw| elb| vzo| ydp| wva| kiw| bka| zkl| giu| msn| ghn| dud| sdy| ezr| xno| afw|