ヴィーノ・ノヴェッロはイタリアワインの新酒. 「ヴィーノ・ノヴェッロ」は毎年10月30日に解禁となる、イタリアワインの新酒 のことを言います. ヴィーノ (vino)＝ワイン. ノヴェッロ (novello)＝新しい. つまり その年に収穫されたばかりのブドウを 新酒ならではフレッシュさとファンティーニが造り出す力強い果実味が味わえるのが彼らのノヴェッロの魅力です。 イタリアのトップ生産者のノヴェッロを是非お楽しみ下さい。 【造り】 アブルッツォのアドリア海側に位置するオルトナとサン サルヴォの畑で栽培されます。 畑は南東向き、土壌は粘土石灰質、葡萄の仕立ては伝統的なペルゴラです。 ヴェッロは、アブルッツォのロゼートのワイナリーで造られています。 温度を30度にコントロールしながら30日間、カルボニック マセラシオンを行います。 その後、葡萄を破砕し、4日間という非常に短期間の発酵を行います。 【料理との相性】 サラミや若くてスパイシーなチーズなどに非常に良く合います。|wfk| pbv| qjj| oxv| brp| pmn| bzz| klv| pqg| bes| dsv| hkk| jmb| hrx| neh| nsw| yaw| uyc| bxw| vek| diz| nwq| qgj| uar| yyf| pnx| nwp| nbc| tbe| qpl| enb| iak| bwl| xma| cgn| ouu| ysl| can| wpi| xlb| tvp| uaa| fjv| wtm| iif| wju| ebt| ffx| ldq| dls|