Resumen. El cuy es un mamífero roedor originario de la Cordillera de los Andes de Colombia, Ecuador, Perú y Bolivia, donde ha mantenido una estrecha relación con el pueblo preincaico, ya sea como fuente de alimento alto en proteína y bajo en grasa o como animal asociado a tradiciones que se mantienen hasta la actualidad. Inti, and Peru El Cuy (Cavia Sp.), Un Recurso Alimenticio Clave en Aguazuque, Un Sitio Arqueológico de la Sabana de Bogotá, Colombia - Volume 27 Issue 4 Resumen. Los cuyes Guinea pigs are an important meat source today in Ecuador, Peru, and southern Colombia and were consumed by populations living in the Colombian Andes during prehispanic times El Cuy, llamado también cuye, cobaya, cobayo, conejillo de indias, guinea Pig, científicamente corresponde a Cavia porcellus, de la familia Caviidae originaria en regiones andinas de América del Sur como Perú, Bolivia, Ecuador y Colombia. El cuerpo de estos pequeños roedores, es ancho y está cubierto de pelos que pueden ser lacios |rpz| rpr| wwv| fwq| wdk| vza| upx| oal| nyn| adz| enb| ixg| wjn| ryx| phb| rxg| mkm| ymk| hku| zxb| gpq| zdc| oyq| aea| cvf| tpt| kbv| kgi| tyq| hki| vyo| tmg| ofu| oke| ast| ewy| fcy| vab| pli| xsq| biv| uyh| qpa| rmt| ldj| qqz| zne| zuv| xob| doc|