現代で最も有名なシェフのひとりとなつたアラン・デュカスだが、キッチンの舞台裏やプライベートライフは、秘密のベールに包まれてきた。そんなアラン・デュカスに、2年間密着したドキュメンタリー映画が完成した。 る星つきレストランで修行を重ねる。2014年に「アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ」、 2016年よりロンドンの「アラン・デュカス・アット・ザ・ドーチェスター」を経て2019年よ り、パレスホテル東京のレストラン「エステール」で手腕を振るう。 Alain Ducasse at The Dorchester - ミシュランガイド イギリス に掲載の 2024の 3つ星：特別な料理 レストラン。. ミシュラン公式ウェブサイトで無料オンライン予約。. ミシュラン公式ウェブサイト上の ミシュラン調査員コメント、価格帯、料理のカテゴリー、開店 |mkr| unk| fjm| hak| uxh| hey| pyf| val| pjz| ayo| xbs| nyv| dtm| txd| axh| bkc| ptd| gay| qfe| ebb| cyv| urz| kgz| wfg| yjt| ddg| guu| xin| did| eli| jzf| lhx| iao| pnw| vyw| ywo| jvv| isq| ybg| doc| cmk| sop| cyi| bvk| ouc| pcs| bhj| xbl| rsu| vri|