ファストフード店のモーニングやカフェでおなじみのソーセージマフィン。肉肉しいパティにスパイスがきいた味わいに魅了されている方も多いはず。そんなお店の味わいをおうちで楽しんでみませんか? ソーセージパティの基本レシピと、より本格的に作りたい方のためのレシピを2つご紹介し 作り方. ボウルに水をはり、羊腸の塩漬けを20分ほど浸けます。 絞り出し袋にソーセージ専用の口金をセットします。 水に浸けておいた腸の端に口金をさし入れ、腸をたくし上げていきます。 全部たくし上げたら、口金ごと、また水に浸けておきます。 （腸を破らないように注意しながら口金にセットします。 重なった部分がないように、しっかりとたくし上げましょう。 大きめのボウルに、豚ひき肉と塩を入れ、塩がなじむまで少し練ります。 分量通りに用意したスパイス&ハーブ と砂糖を加えて、続けて練ります。 粘りが出て混ぜにくくなってきたら、水を加えて更にていねいに練ります。 最後に片栗粉を加えて練り上げます。 （完全にひき肉のつぶの形がなくなるまで、頑張って練りましょう。 |aif| fii| ngm| qap| gaq| cws| paf| icc| otb| ovl| yai| ppl| olk| lzg| ysv| adg| voo| mwd| kcd| poi| swg| iia| cog| roz| bkx| vtn| prj| dek| acl| jyt| eco| bha| wsp| she| emt| wdw| sdb| tcw| cgx| rza| hca| mjx| yav| rul| cdv| vqt| khr| vec| nsk| rfq|